Рецепт: Маффины "Привидения" - нежные и чертовски милые

Никогда не готовила тематические блюда на Хэллоуин, какие то они жутковатые, да и не наш это праздник. Так что этот дебютный мой рецепт скорее для того чтобы развлечь и удивить своих детей. Зная, что "жуть" они есть не станут постаралась сделать приведения из маршмеллоу милыми.

Для маффинов вбить в блендер яйца, 2 белка из 5 яиц отложить для глазури.

Всыпать к яйцам сахар

Маргарин выложить в миску и растопить, воспользовавшись микроволновкой

Просеять муку

В муку добавить разрыхлитель

и какао, перемешать сухие ингредиенты

Во взбитые с сахаром яйца добавить растопленный маргарин и муку с какао и разрыхлителем

Замесить тесто

Тесто разложить по формочкам, примерно по 1,5- 2 ст. л, в зависимости от размеров формочек. Я использовала бумажные формы по 2 штучки на маффин

Выпекать в духовке при 180-200 градусах минут 15. У меня получилось 21 штука

Для глазури взбить оставшиеся белки с сахарной пудрой

Белковую массу выложить в целлофановый пакет

Отрезать у пакета кончик и покрыть глазурью маффины

Теперь нужно разрисовать мордашки нашим Касперам, можно это сделать растопленным шоколадом. Я смешала 1 ст. л сахарной пудры с 0,5 ч. л яичного белка и добавила каплю пищевого красителя

На каждый маффин, поверх глазури "сажаем" мордочку из маршмеллоу

Маффины очень хорошо освобождаются от формочки. Дети в восторге!))))