Рецепт: Каша с тыквой - с рисом, на молоке

Каша из тыквы чаще всего готовится именно из риса. Получается такая каша вкусной и полезной. Готовить рисовую кашу с тыквой не сложно, да и времени весь процесс отнимет немного.

Начинаю с того, что ставлю на огонь кастрюлю с водой. Очищенную, вымытую тыкву разрезаю на кусочки и опускаю в воду, где она будет вариться минут 10 (пока не станет мягкой).

Затем растираю ее в пюре, лично я использую блендер, он молотит очень быстро. С плиты не снимаю.

Добавляю по вкусу сахар (кому надо, можно и соль)

и выливаю всю необходимую порцию молока.

И всыпаю рис, который помыла заранее, пока варилась тыква.

После закипания каши снижаю нагрев и варю ее на медленном огне. Нужно быть внимательным и постоянно следить за тем, чтобы тыквенная каша с рисом не сбежала и не пригорела. Постоянно перемешиваю.

Каша из тыквы с рисом после добавления крупы вариться примерно 15 минут, все зависит от риса, он может быть разным.

Пробую и, если рис полностью проварился, то выключаю плиту, накрываю крышкой кастрюлю и томлю кашку, не снимая с плиты минут 7-10.

Готовая каша из тыквы с рисом всегда получается нежной, разваристой. Она имеет слегка оранжевый, красивый цвет, оригинальный тыквенный привкус и аромат.

Почему-то именно рис лучше всего сочетается с тыквой, поэтому рисовая каша с этим овощем (или ягодой) популярнее всего, хотя можно сварить и с овсянкой или пшеном.

Рисовую кашу с тыквой на молоке в основном готовлю на завтак, потому как получается быстро, вкусно, сытно и полезно всем членам семьи.