Рецепт: Жареные кабачки - Очень вкусно, но слишком много возни...

Казалось, что может быть проще приготовления жареных кабачков. Но я не так часто их готовлю, так как возни с ними много, да и масло кругом разбрызгивается.

Кабачок у меня уже спелый, поэтому я очищаю его от жесткой кожицы.

Ну и, конечно, удалить из сердцевины все семечки.

После всех подготовительных манипуляций нарезать кабачок тонко.

Выложить колечки кабачков на сковороду в разогретое масло. Посолить.

Пока кабачки жарятся, готовим соус. В небольшую пиалу выкладываем майонез и выдавливаем через пресс чеснок.

Все хорошо перемешать.

Как только одна сторона кабачка приобретет золотистый оттенок, нужно перевернуть на другую сторону.

Пожаренные колечки кабачков выкладывать на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Готовый кабачок смазать майонезом и чесноком.

Приятного аппетита!