Рецепт: Тушеная картошка - со сметаной

Всех приветствую) Не первый раз тушу картофель в сметане и всегда получается очень интересный и нежный вкус, поэтому решила написать здесь свой рецепт:
1. Сначала чистим картофель и нарезаем средними по размеру кусочками не правильной формы.

2. Далее берем мясо (я брала свиную вырезку, так как мясо получается такое мягкое, что можно губами есть), моем, нарезаем небольшими кусочками. Наливаем на сковороду подсолнечное масло, нагреваем его и отправляем мясо жарится.

3. Пока мясо тушится, а потом жарится, мы чистим лук и морковь. Лук я нарезаю маленькими кубиками, а морковь тонкими полукольцами.

4. Когда мясо поменяло цвет, но еще не поджарилось до образования корочки бросаю туда морковь и лук, хорошо поджариваю.

5. Когда мясо готово выкладываю все в кастрюлю: на дно картофель, а сверху мясо с овощами.

6. Заливаю практически полностью перекипяченной водой и сверху добавляю сметану. Не забываем все посолить по вкусу и поперчить по желанию.

7. Отправляю все на плиту и тушу на небольшом огне, что бы не подгорело. Тушу до готовности, по времени это коло 30 - 40 минут.
Вот и все)
Картошка получается очень вкусная, моя мама тоже оценила.

Приятного аппетита и до скорых встреч)