Рецепт: Яблочный пирог - без яиц

Здравствуйте, дорогие читатели! В нашей семье очень любят пить чай или кофе с выпечкой. Покупная выпечка конечно это не плохой вариант для чаепития, но домашняя на много лучше. Сегодня хочу поделится оригинальным рецептом яблочного пирога, приготовленного без яиц. Если угадать с пропорциями яблок, то он получается очень нежный и вкусный.
И так преступим:

Это ингредиенты для небольшой формы или сковороды среднего размера(моя форма для выпечки была 24 см)

Яблоки натираем на крупной терке. В идеале их нужно было очистить от кожуры(так легче трется). Я не стала заморачиваться.

Яблоки натерли и пока отставили в сторонку. Можно натереть после тока как приготовите основу для пирога.

В глубокую миску насыпаем сахар

к сахару добавляем манку

Далее добавляем муку, перемешанную с содой(разрыхлителем)

Затем добавляем корицу и ваниль. Все хорошо перемешиваем

Форму хорошо смазываем маслом

Сухую смесь визуально делим на 3-4 части или раскидываем по стаканам. Я раскидала по стаканам, так проще не ошибиться, чтоб хватило.

Высыпаем один стакан на дно формы и разравниваем

Далее выкладываем наши тертые яблоки. Яблок должно быть много, чтоб покрывали всю сухую смесь.

Затем снова сухую смесь и так далее. Верхний слой сухой.

По верх сухого слоя натираем на терке масло(у меня маргарин). Масло можно предварительно заморозить. Я просто брала охлажденное.

Пирог отправляется в духовку на 40-50 минут до слегка румяного состояния.

Вот такой он у меня получился. У меня было мало яблок на первом слое и он как следует не пропитался. Но от этого вкус его не изменился.

ВАЖНО: пирог нужно хорошо остудить. А еще лучше сделать его с вечера, а утром посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!!!