Рецепт: Тушеная капуста с гусиным фаршем - с острым перчиком

Еще одна королева осени - это капуста. Я люблю ее в любом виде: и салатик, и маринованную, и квашенную. А тушеная, да еще и с острым перчиком - это одно из моих любимых блюд. Приготовить ее можно с любым фаршем. У меня гусиный. Он достаточно жирный, поэтому обжариваю его без добавления растительного масла в мультиварке. Режим "Мультиповар" t*120

Нарезаю лук кубиками, морковь соломкой и отправляю их к фаршу

с помидор снимаю кожицу, нарезаю небольшими кубиками и отправляю в мультиварку

добавляю соль, перемешиваю и отправляю к ним нарезанный полосочками болгарский перец

небольшой кочан капусты нарезаю соломкой и отправляю к остальным овощам, посыпаю красный молотым перцем

перемешиваю, закрываю крышку и оставляю тушиться до готовности. Перед подачей посыпаю замороженным укропом.

Вкусное, в меру остренькое блюдо из овощей, которые вырастили сами, готово! Приятного аппетита!