Рецепт: Печенье "Бретон" - с абрикосовым джемом

Ингредиенты:
желтки - 6 штук;
молоко - 2 столовые ложки;
мука - 2 стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
масло сливочное - 200 граммов;
абрикосовый джем - 100 граммов;
сахарная пудра - 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Это печенье очень вкусное и очень удобное для "утилизации" желтков, которые остаются после приготовления тортов, где используются только белки.
1. Масло соединяем сахаром и взбиваем не невысокой скорости.

Печенье Бретон фото

2. Постепенно добавляем желтки, не переставая взбивать.

Печенье Бретон фото

3. Потом вливаем молоко и снова взбиваем.

Печенье Бретон фото

4. Добавляем просеянную муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто получается очень нежное.

Печенье Бретон фото

5. Застилаем противень ковриком, тесто кладем в кулинарный мешок с фигурной насадкой и отсаживаем на противень печенье.

Печенье Бретон фото

6. Ставим противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Печенье Бретон фото

7. А дальше берем джем смазываем одну печенюшку и склеиваем ее с другой, получается вот такой сэндвич из печенья.

Печенье Бретон фото

8. Затем посыпаем готовые печенья сахарной пудрой.

Печенье Бретон фото

Время приготовления: PT00H35M35 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

должно быть очень вкусно ответить

Самое любимое печенье моего папы) ответить

Красиво, аппетитно! ответить

Спасибо) ответить

Красота какая! Супер! ответить

Благодарю) ответить

Давно интересует, а кулинарный мешок он одноразовый, или его после теста сразу выкидывают? Видела в магазине, чуть больше ста рублей стоит, но одноразовую вещь жалко покупать за такие деньги. ответить

Есть мешки одноразовые, но если честно, я их тоже несколько раз использую. Они просто тоненькие. У меня есть и силиконовые , они очень плотные, ими можно пользоваться долго. ответить

Понятно, спасибо:) ответить