Рецепт: Гамбургер с курицей - с соусом

Приветствую Вас, дорогие читатели и кулинары!

Пока муж занимается копчением, я ему усиленно помогаю - продукт ведь надо пробовать! А иной раз так и хочется чего-то отхватить себе и приготовить что-то такое эдакое. И вот у нас появилась возможность "вынимать" фотографии из нашего фотоаппарата без недостающего шнура и мы уже вооружены как следует. Теперь я могу фотографировать процесс приготовления и одновременно с этим продолжать готовить.

Вот такую красивую и вкусную курочку приготовил мой муж. Рецептик данной курочки он выложит позже, а я уже готова предложить вашему вниманию свои экспромты.

В магазине как раз приобрела такие миленькие булочки, даже не предполагая подобного блюда. Их нужно разрезать напополам. Можно оставить краешек, но по моему опыту, булочка все равно ломается.

После приготовления курочки в сковороде осталась такая красота. Жира там совсем мало, в основном все соус. И его так жалко выливать, поэтому по горячим следам я влила туда 3 яйца.

С курицы тек сок, потом мы добавили соус и все это обладает достаточным количеством как соли, так и специй, чеснока. Посему ничего более добавлять не буду, накрою крышкой.

Как видите, яйца "спрятали" желтки. Ничего не пригорает, яйца свободно плавают в жидкости. Своего рода - яйца фри)

Теперь мы можем перевернуть их на другую сторону. чтобы они тщательно прожарились.

Буквально пару минут выдерживаем, делаем огонь сильнее для этого. И пока все горячее быстро вынимаем на салфетку или бумажное полотенце. Чтобы ушел лишний жир.

А пока жир уходит из яиц, мы возьмем наши овощи, помоем их и нарежем - помидоры и огурцы колечками, лук полукольцами.

Огурцы свежие и хранятся в холодильнике. Начинают портиться. поэтому было решено срезать шкурку.

Лук выкладываем в тарелку, добавляем щепотку соли, 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку уксуса, заливаем водой и оставляем мариноваться.

Теперь займемся соусом. В тарелку складываем - томатную пасту. майонез, растительное масло, соевый соус, сок лимона, специи.

Я использовала молотый имбирь, молотый кардамон и черный молотый перец. Тщательно перемешаем.

Осталось только порезать курочку на кусочки.

А теперь начинаем собирать наши бутерброды.

Есть, пожалуй, несколько недостатков у таких бутербродов - из них все так и норовит повыпадать и этих бутербродов в любом случае будет мало.

Приятного аппетита!