Рецепт: Картофель тушеный с рыбой - диетический вариант в мультиварке.

Доброго времени суток.
У дочки небольшие проблемы с желчным пузырём. И приходится придерживатся определённой диеты. О самой диете я рассказывала на Отзовике. А сейчас же хочется рассказать об одном из блюд, которое прекрасно вписывается в данную диету.
Перечислять все ингредиенты не буду. Но фото выложу.

Итак, поехали.
1. Так как филе хоки я не успела разморозить, отправляем не надолго в холодную воду.

2. Пока наша рыбка тает, займёмся овощами. Начнём с картофеля,

который нарезаем кружочками и

укладваем в чашу мультиварки.

Затем нарезаем кольцами лук. Здесь по вкусу. Можно взять целую луковицу. Я же взяла половинку. Нарезав лук, укладываем его поверх картофеля.

3. Пока мы занимались овощами, наша рыбка подтаяла. Остатки льда легко отошли. И начинаем разделывать её.

Нарезаем её небольшими брусочками и выкладываем поверх овощей.

4. После выкладки рыбы, отправляем чашу в мультиварку и ставим на программу "Тушение" на 40 минут.

5. Пока блюдо тушится, готовим соус из сметаны и соли. По желанию, можно добавить чеснок.

6. По истечении времени, заправляем блюдо полученным соусом. И оставляем в мультиварке ещё минут на 10-15. Предварительно, перемешав для лучшей пропитки.

В итоге получилось прекрасное блюдо, которое прекрасно сочитается с малосольным огручиком.

Приятного аппетита!