Добавить рецепт
al1-11Израиль, Pardes-Hanna
Репутация: +7277Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2016-10-31
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Чизкейк - Утащила рецепт, но на авторские права не претендую:-)
Ингредиенты:
печенье - 200 гр.;
сахар-песок - 100 гр.;
ванильный сахар - 10 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана - 400 гр.;
соль - щепотка;
масло сливочное - 100
Способ приготовления:
печенье - 200 гр.;
сахар-песок - 100 гр.;
ванильный сахар - 10 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана - 400 гр.;
соль - щепотка;
масло сливочное - 100
Привет всем любителям сладкого, мой рецепт именно для таких.
Сегодня впервые в своей жизни я готовила чизкейк:-)
Покупала такое я часто, да и в гостях такой ела, а вот самой руки приготовить не доходили.
На приготовление этого тортика, меня сподвиг рецепт, который я увидела на этом же сайте.
Он показался мне таким легким и доступным, и я решила приготовить.
Точной копии не получилось, но на вкус, думаю, почти такoй же:-)
И так, вот он рецепт.
Обычное бисквитное печенье я разтерла в крошку.
В него добавила топленое сливочное масло.
Хорошенько вымешала и выложила в форму.
Пыталась делать бортики, но удалось то, что удалось.
Форму решила взять глубокую и маленькую, так как готовила порцию небольшую.
Форму поставила в холодильник.
В это время соединила сметану, соль, сахар, ванильный сахар и яйца воедино, и взбила миксером. В рецепте, по которому я делала, говорилось, что сметана должна быть большой жиpности, моя же сметана былa 15% жирности, и подошла очень даже ничего. Но это израильская сметана, а она очень густая.
Масса была жидкой, взбивать в густую не рекомендовали.
Эту массу я вылила в форму на печенье.
Форму поставила на противень с водой.
И поместила эту конструкцию в духовку:-)
Выпекала при температуре 180 градусов около часа. По внешнему виду было видно, что чизкейк готовый, поэтому не оставляла его остывать в духовке, а забрала наружу.
Чизкейк у меня таки треснулся, а как же я же готовила впервые:-)
Посыпала слегка какао. Поставила в холодильник. Через 6 часов мы его попробовали.
Если внешний вид у моего чизкейка получился не очень, так вкус не подвел:-)
Вкусно, ароматно, сытно. И ничего, что чизкейк не с сыром, а со сметаной готовился, вкус почти не отличить.
Этот вариант был пробный, уже появились наброски, что в него можно еще добавить. Думаю на выходные, буду печь еще один такой, но уже для друзей, и конечно же размером побольше:-)
Сегодня впервые в своей жизни я готовила чизкейк:-)
Покупала такое я часто, да и в гостях такой ела, а вот самой руки приготовить не доходили.
На приготовление этого тортика, меня сподвиг рецепт, который я увидела на этом же сайте.
Он показался мне таким легким и доступным, и я решила приготовить.
Точной копии не получилось, но на вкус, думаю, почти такoй же:-)
И так, вот он рецепт.
Обычное бисквитное печенье я разтерла в крошку.
В него добавила топленое сливочное масло.
Хорошенько вымешала и выложила в форму.
Пыталась делать бортики, но удалось то, что удалось.
Форму решила взять глубокую и маленькую, так как готовила порцию небольшую.
Форму поставила в холодильник.
В это время соединила сметану, соль, сахар, ванильный сахар и яйца воедино, и взбила миксером. В рецепте, по которому я делала, говорилось, что сметана должна быть большой жиpности, моя же сметана былa 15% жирности, и подошла очень даже ничего. Но это израильская сметана, а она очень густая.
Масса была жидкой, взбивать в густую не рекомендовали.
Эту массу я вылила в форму на печенье.
Форму поставила на противень с водой.
И поместила эту конструкцию в духовку:-)
Выпекала при температуре 180 градусов около часа. По внешнему виду было видно, что чизкейк готовый, поэтому не оставляла его остывать в духовке, а забрала наружу.
Чизкейк у меня таки треснулся, а как же я же готовила впервые:-)
Посыпала слегка какао. Поставила в холодильник. Через 6 часов мы его попробовали.
Если внешний вид у моего чизкейка получился не очень, так вкус не подвел:-)
Вкусно, ароматно, сытно. И ничего, что чизкейк не с сыром, а со сметаной готовился, вкус почти не отличить.
Этот вариант был пробный, уже появились наброски, что в него можно еще добавить. Думаю на выходные, буду печь еще один такой, но уже для друзей, и конечно же размером побольше:-)
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
