Рецепт: Салат "С сухариками и курицей" - с копченым окорочком и кукурузой

Всем доброго времени суток!
Увидела в магазине очень красивые и аппетитные копченые окорочка и захотелось какого нибудь вкусного, но не сложного салата.

К окорочку прикупила баночку кукурузы.

А теперь сам процесс...

С окорочка сняла кожу и убрала кости. Мясо порезала на кубики и положила в салатник.

Из банки с кукурузой слила заливку и на мясо выложила кукурузу.

Морковку порезала тонкими брусочками, как для морковчи.

Положила морковку в сковороду в раскаленное подсолнечное масло и пожарила 3-4 минуты, помешивая. Важно чтобы морковка осталась с хрустинкой, среднее состояние между жареной и сырой. Переложила морковку со сковороды на тарелку, немного посолила, поперчила и добавила столовую ложку яблочного уксуса. Перемешала и оставила до остывания.

Остывшую морковку отправила к мясу и кукурузе.

Добавила майонез и укроп. Салат, в принципе, готов, осталось приготовить сухарики. Их можно купить и готовые, но покупные мы не едим. Поэтому со слегка зачерствевшего белого хлеба я срезала корку и нарезала хлеб на не крупные кубики.

Оставшиеся при разделке окорочка кожу и кости чуть поджарила на небольшом количестве масла для того, чтобы ароматизировать масло ароматом копчености, и убрала со сковороды.
После этого обжарила в этом же масле порезанный чеснок, для ароматизации масла.
Потом на этом ароматизированном масле я поджарила сухарики. Получились сухарики с легким вкусом копченостей и чеснока.
Процесс приготовления сухариков может показаться долгим и утомительным, но на самом деле я его дольше описывала. Но если брать готовые сухарики, лучше всего сюда подойдут со вкусом салями или бекона.

Салат готов к принятию сухариков.

Салат получился очень сытным и вкусным.
Приятного аппетита! Спасибо всем, посмотревшим рецепт:)