Рецепт: Белокочанная капуста в панировке - Быстро и очень вкусно.

Это блюдо очень нравится моей семье, готовится быстро, вкус очень оригинальный, многие гости даже сразу не понимают, что это за блюдо. А для приготовления нужно купить небольшой вилок капусты, можнодаже сказать маленький, 0,5 кг.

Разрезаем на скибки так, чтобы в каждой скибке оставалась серединка.

Помещаем в кастрюлю с подсолёной водой с лавровым листиком и приравками.

Варим 5-7 минут, это в зависимости от величины кусочков, но капуста должна свариться.

Вынимаем капусту, кладём остудить. За это время нарезаем мелко листья сельдерея.

Добавляем в яйца, предварительно приготовленные и взбиваем.
Приготовим в удобной посуде панировочные сухари.

Остывшие кусочки капусты тщательно промачиваем во взбитых яйцах с сельдереем, по вкусу подсолите солью с травками.

А затем хорошо обваливаем в панировочных сухарях.

Со всех сторон.

Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. До золотистого цвета обжариваем кусочки, получаются очень красивые, ровненькие закусочные капустики. Теперь украшаем сметанкой.

И кушайте как гарнир или, как самостоятельное блюдо-очень вкусно, сухарики обжареные хрустят, а внутри нежная капустка с сельдереем. Приятного аппетита!