Рецепт: Шарлотка на кефире - по - домашнему

Приветствую всех посетителей моей страницы!)
Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной шарлотки. Этот рецепт я долго держала в закладках, в первый раз приготовила буквально пару дней назад и результат был просто потрясающим. Теперь шарлотку буду готовить только по этому рецепту и вам советую попробовать

Идея приготовить шарлотку появилась в связи с тем, что у меня появились яблочки, в достаточно большом количестве, которые не терпели долгого хранения и надо было придумывать, что с ними делать.
Что получилось в итоге - вы скоро увидите.
Набор продуктов стандартный: мука, сахар, яйца, кефир и яблоки

В миску выбиваем куриные яйца

высыпаем сахарный песок - пол стакана и миксером взбиваем до растворения сахара, можно и венчиком, но миксером - куда быстрее

вливаем кефир

и разрыхлитель теста (можно заменить на пищевую соду)

вслед за ними просеиваем пшеничную муку и перемешиваем до однородного состояния без комочков

Тесто уберем в сторонку, сами займемся яблочками. Моем, чистим кожу, удаляем косточки и нарезаем в произвольной форме

Берем форму для запекания, смазываем маслом, выкладываем яблочки

сверху заливаем тестом

Отправляем в разогретую духовку при температуре 200 градусов на минут 35 - 40, готовность проверим деревянной зубочисткой.

Шарлотка получается очень вкусная, ароматная, тает во рту!

Приятного всем аппетита и до новых встреч!