Рецепт: Домашние пирожки с рисом и яйцом - Круглые пирожки

Здравствуйте!

Сегодня я хочу поделится простым и экономным рецептом пирожков.

Для приготовления нам необходимо дрожжевое тесто и начинка, состаящая из из яиц, риса и зелени.

Итак, тесто.
В 250 мл. теплой воды растворяем 3 чайные ложки дрожжей, 2 чайные ложки соли и 4 чайных ложки сахара.

400 грамм муки просеиваем через сито, формируем лунку и выливаем жидкий ингредиент. Замешиваем тесто и оставляем его на час в теплом месте.

Тем временем готовим начинку. Отвариваем яйца, рис.

Режем мелко зелень (у меня петрушка и укроп) и яйца. Все смешиваем, добавляем специи и соль по вкусу .

Для того чтобы ребенку было интересно их есть, я делаю в форме кругов, а не стандартные пирожки.

Формируем кружочки из теста. Внутрь кладем начинку.

Тесто защипываем вверху. И хвостик придавливаем - получаются круглые пирожки.

Жарить на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Пирожочки получаются вкусные, мягкие и тонкие.

Приятного аппетита!