Рецепт: Каша тыквенная на молоке - Молочная пшенная каша.

В продолжении темы о здоровом питании, хочется рассказать свой рецепт приготовления тыквенной пшённой каши на молоке. Пшено необыкновенно сытная и полезная крупа, а в сочетании с тыквой так вдвойне. Поэтому данный вариант ради разнообразия, думаю, что прекрасно подойдёт как детям, так и взрослым.

Для данной каши нам потребуются следующие продукты:

Один или же 1,5 стакана пшённой крупы тщательно промываем под краном. Зависит это от того, какой по густоте вы любите кашу. Если же пожиже, то хватит и одного стакана крупы, если погуще, то соответственно, можно насыпать её до 1,5. Излишки воды сливаем.

Тыкву или её кусок, если она большая, очищаем от кожуры и семечек.

Далее режем на мелкие кубики по 1-1,5 сантиметра длинной. Общий вес тыквы после её очистки у меня составляет 600 грамм.

В большую, подходящую по размеру кастрюлю, наливаем 1 литр молока, ставим её на огонь.

В кастрюлю к молоку ссыпаем измельчённую тыкву. Солю я тоже сразу (на глаз примерно одну щепотку).

После закипания содержимого в кастрюле, кладу туда промытое пшено. Последним этапом добавляю две столовые ложки сахара.

Каша получается сладкая, но в то же время не приторная, но если кто любит более пресные каши, то соответственно, сахара уже нужно поменьше.

Варить кашу необходимо на медленном огне под слегка прикрытой крышкой в течение 25-30 минут.

В готовую кашу я ещё добавляю кусочек сливочного масла, так она получается ещё вкуснее и нежнее по вкусу. Но кто как любит, поэтому я его не стала вносить в список обязательных компонентов.

Всё, наша каша полностью готова!