Рецепт: Курица запеченная - с итальянскими травами

Иногда хочется попробовать что то новенькое в приготовлении курицы с картошкой. Вот я и решила по эксперементировать. Скажу честно, когда готовила не знала что получится!))))
Для этого нам понадобится:

Куриное филе промываем и нарезаем крупными кусочками. Можно соблюдать форму 2-3 см. или как я нарезать произвольно.

Филе выкладываем в глубокую миску и посыпаем солью, перцем и итальянскими травами.

Все хорошо перемешиваем и оставляем так на 10-15 мин.

Картофель хорошо моем и ставим вариться. Как только картошка закипела, варим ее примерно 10-15 мин. Выключить, воду слить и дать хорошо остыть.

Филе настоялось и отправляем на разогретую сковородку и обжариваем. Можно до золотистой корочки или просто потушить.

Картофель почистить и нарезать брусочками, дольками или кубиками.(на ваше усмотрение)

Картофель и мясо выложить в форму для запекания и перемешать

Яйца, сметану, зеленый лук и соль взбить до однородной массы

Полученным соусом залить нашу картошку с мясом

И отправить в разогретую духовку. Запекать до тех пор, пока не появится признаки готовности, т. е. сногшибательный аромат блюда и золотистая корочка.
Получившуюся запеканку достать. Вот такая получилась!

После не большой паузы. Нарезать и подать к столу.

Скажу честно довольна своим экспериментом! Очень ароматное блюдо получилось. Так что не бойтесь эксперементировать.
Приятного аппетита!!!!!