Рецепт: Яблочные оладьи - с корицей

Всех приветствую) Давно хотела приготовить яблочные оладьи и вот наконец то нашла время)
И так:
1. Для начала берем глубокую миску и выливаем туда кефир

2. Вбиваем в кефир одно яйцо

3. Сыплю 2 столовые ложки сахара, но если вы любите сладкое, то нужно больше.

4. Гашу соду уксусом и добавляю к остальным ингредиентам.

5. Соли щепотку или на кончику чайной ложки.

6. В последнее время мне полюбилась корица, поэтому добавляю ее где только можно. У меня получилось полторы чайных ложки, но думаю одной будет вполне достаточно. Все тщательно перемешиваю.

7. Просеиваю муку и добавляю в миску, высыпаю все сразу и тогда размешиваю до однородной консистенции, главное, что бы не образовалось комочков, но у меня с этим проблем не было.

8. Далее мою, чищу и натираю яблока, бросаю их в миску и опять таки хорошо мешаю. Тесто должно быть не жидким и не очень густым, что бы набиралось в ложку и немного растекалось по сковороде.

9. Наливаю подсолнечное масло на сковороду, жду пока оно разогреется и начинаю жарить оладьи, хорошо прожаривая с обеих сторон.

Вот в принципе и все.
Оладьев получилось довольно таки много как на нас двоих с сыном)

Подавала со сметаной и как всегда под рукой мое черничное варенье.
Было вкусно)

И вам приятного аппетита и до скорых встреч!