Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16306Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2016-11-03
Рецепт понравился: 68 
Рецепт: Блинчики на молоке "Как у мамы" - "...нежные..."
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахарный песок - 3 ст. л.;
соль - на кончике ножа;
молоко - 1,5-2 ст.;
мука пшеничная - 1-1,5 ст.;
сода гашенная уксусом - на кончике ножа;
масло растительное - 3 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
сахарный песок - 3 ст. л.;
соль - на кончике ножа;
молоко - 1,5-2 ст.;
мука пшеничная - 1-1,5 ст.;
сода гашенная уксусом - на кончике ножа;
масло растительное - 3 ч.л.
Доброго времени суток друзья и читатели моего рецепта!
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом блинчиков, которому научила меня моя мама.
Рецепт самый обычный и думаю многие готовят блинчики так же, как и я, но буду рада если рецепт Вам пригодится или же Вы подскажите свои варианты приготовления блинчиков.
Итак, для приготовления блинчиков нам потребуются: куриные яйца, сахарный песок, соль, молоко, мука, сода, гашенная уксусом и растительное масло.
Чтобы приготовить смесь для блинов нам нужно взять миску, в которой мы будем взбивать наши ингредиенты.
Для начала нужно разбить в миску куриные яйца.
***
Затем добавляем в миску сахарный песок и соль.
***
Тщательно взбиваем содержимое и добавляем в миску молоко. По опыту знаю, что многие добавляют вместо молока воду или же добавляют и молоко и воду, но мне больше нравится именно на молоко, так как считаю, что блинчики получаются более нежные и вкусные.
***
Следом добавляем в миску муку. Мука бывает разного качества, поэтому лучше добавлять постепенно, что бы тесто было не очень густым и не жидким.
***
В соду добавляем уксус и полученную смесь так же добавляем в миску.
***
Снова тщательно взбиваем смесь и добавляем в нее растительное масло, что бы блинчики не пригорали.
***
Вот и все, снова тщательно перемешиваем смесь и отставляем ее в сторону.
Стоит помнить, что смесь для выпечки блинов должна получится однородной, без комочков и не очень густой, иначе блинчики будут толстыми.
***
Разогреваем сковороду, добавляем в нее небольшое количество растительного масла и жарим блинчики, с двух сторон, до готовности.
***
Вот такие тонкие, красивые и очень вкусные блинчики у меня получились.
***
Я, для вкуса, смазываю каждый блинчик сливочным маслом и подаю к столу. Такие блинчики хороши и так, но можно и завернуть в них любую начинку, как сладкую, так и не сладкую, на Ваше усмотрение.
Надеюсь мой рецепт Вам понравился и был интересен!
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом блинчиков, которому научила меня моя мама.
Рецепт самый обычный и думаю многие готовят блинчики так же, как и я, но буду рада если рецепт Вам пригодится или же Вы подскажите свои варианты приготовления блинчиков.
Итак, для приготовления блинчиков нам потребуются: куриные яйца, сахарный песок, соль, молоко, мука, сода, гашенная уксусом и растительное масло.
Чтобы приготовить смесь для блинов нам нужно взять миску, в которой мы будем взбивать наши ингредиенты.
Для начала нужно разбить в миску куриные яйца.
***
Затем добавляем в миску сахарный песок и соль.
***
Тщательно взбиваем содержимое и добавляем в миску молоко. По опыту знаю, что многие добавляют вместо молока воду или же добавляют и молоко и воду, но мне больше нравится именно на молоко, так как считаю, что блинчики получаются более нежные и вкусные.
***
Следом добавляем в миску муку. Мука бывает разного качества, поэтому лучше добавлять постепенно, что бы тесто было не очень густым и не жидким.
***
В соду добавляем уксус и полученную смесь так же добавляем в миску.
***
Снова тщательно взбиваем смесь и добавляем в нее растительное масло, что бы блинчики не пригорали.
***
Вот и все, снова тщательно перемешиваем смесь и отставляем ее в сторону.
Стоит помнить, что смесь для выпечки блинов должна получится однородной, без комочков и не очень густой, иначе блинчики будут толстыми.
***
Разогреваем сковороду, добавляем в нее небольшое количество растительного масла и жарим блинчики, с двух сторон, до готовности.
***
Вот такие тонкие, красивые и очень вкусные блинчики у меня получились.
***
Я, для вкуса, смазываю каждый блинчик сливочным маслом и подаю к столу. Такие блинчики хороши и так, но можно и завернуть в них любую начинку, как сладкую, так и не сладкую, на Ваше усмотрение.
Надеюсь мой рецепт Вам понравился и был интересен!
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Василевская · 2016-11-03 14:40:48
Я почти по такому же рецепту пеку блинчики. Очень вкусно!
ответить
Ника-Клубника · 2016-11-03 14:45:11
Вот и мне кажется, что рецепт унивесальный и знакомый многим ) . Спасибо ) ! ответить
Ника-Клубника · 2016-11-04 09:19:27
У меня старший не ест ни со сгущенкой, ни с вареньшем... Ни с другими начинками, только такие ))) . Вот такой капризуля.
ответить
Ника-Клубника · 2016-11-04 09:20:18
Нас с сестрами мама постоянно баловала, а теперь и я всех ))) . Блинчики и правда все очень любят ))) .
ответить
elena liberty · 2016-11-03 21:11:13
Хорошие блинчики! А мы толстенькие любим из заварного теста)
ответить
elena liberty · 2016-11-04 13:12:03
а у меня они лучше получаются)) а тонкие буду учиться готовить, может на масленицу))
ответить
Ника-Клубника · 2016-11-04 13:30:50
У меня тоже были проблемы с блинчиками, но тут главное правильная консистенция теста и хорошая блинница ) .
ответить
jalegenda1980 · 2017-01-04 13:48:06
Да, блинница много значит в качестве блинов. Но и рецепт не маловажен. Мой рецепт практически идентичен с Вашим.
ответить
Ника-Клубника · 2016-11-09 09:43:30
Наверное из-за того, что есть вероятность того, что они будут более пышные ))) ...У меня при правильной констистенции теста они все равно получаются тонкие ))) . ответить
LoveDolgov · 2016-11-09 13:37:18
Надо попробовать) А то по другим рецептам у меня одни комочки каждый раз пекутся, вместо блинов
ответить
Ника-Клубника · 2016-11-10 13:08:33
Надеюсь понравится ) . Тут главное соблюсти пропорции и хорошо взбить тесто. ответить
