Рецепт: Грибной суп - густой

Картофель нарезать (хотелось покреативить, нарезала соломкой и убедилась в том, что мне по душе все-таки кубиками).

Картофель поставить вариться на средний огонь. Поставить сковороду на огонь.

Тем временем нарезать грибы.

Нарезать лук.

Все пожарить на среднем огне.

Нарезать сыр кубиками. Лучше все-таки взять мягкий.

Добавить сыр к грибам. Накрыть крышкой, сыр должен расплавиться.

В молоко или остывший бульон примерно 100 мл, добавить 2 ч. л. муки, размешать до однородного состояния. Получится загуститель, при добавлении его в суп, нужно тщательно и быстро помешивать бульон, чтобы молоко не свернулось.

Добавить все составляющие в бульон.

Посолить, поперчить по вкусу. Приятного аппетита!