Рецепт: Каша с тыквой - пшеном и манкой

Доброго всем времени суток!
Сезон тыквенный продолжается и сегодня у нас на обед была каша из тыквы.

Отрезала от тыквы кусочек.

Очистила и порезала на средние брусочки. Положила подготовленную тыкву в кастрюлю и залила кипятком из чайника до половины тыквы. Тыква варится не долго. Готовность проверила тонким острым ножом.

Со сварившейся тыквы слила лишний отвар.

И измельчила её в пюре погружным блендером.
Пока варилась тыква я залила кипятком пшенную крупу, через пару минут вода стала серая. Слила эту грязную воду и промыла крупу проточной водой 4 раза. В кастрюлю с крупой налила кипятка и сварила пшено почти до готовности.

Переложила пшено к тыквенному пюре, посолила, добавила молока и пару ложек манки для загустения каши. На среднем огне довела кашу до кипения и убрала с огня.

Укрыла полотенцем для упревания на 5 минут.

В кашу сахар я не добавляла, а себе в тарелку добавила меду. Было вкусно.
Приятного аппетита!
Спасибо за то, что посмотрели рецепт:))