Рецепт: Печенье арахисовое - рассыпчатое печенье за 10 минут

Добро пожаловать посетителей моей странички!
Сегодня мы с вами приготовим вкусное печенье за 10 минут. Набор продуктов минимален: мука, сахар, масло, яйцо и арахис. Печенье же в свою очередь не оставит вас равнодушным.

В первую очередь нужно обжарить арахис, дать ему остыть, после чего очистить его от кожуры

Ну а пока остывает арахис, займемся тестом. В глубокую миску выложим сливочное масло, растапливаем его в микроволновой печи в течение пары минут, перемешивая каждые 30 сек

Высыпаем к маслу сахарный песок, перемешиваем вилкой, в теплом масле сахар быстро растворяется

сюда же выбиваем куриное яйцо и еще раз перемешиваем

арахис при помощи блендера перемалываем в крошку ( слишком мелко (до состояния муки) делать не стоит), высыпаем в яично - масляную смесь

вслед за ним просеиваем муку и разрыхлитель теста. Муку добавлять лучше небольшими частями, так как в зависимости от качества муки ее может понадобиться больше или наоборот меньше. У меня ушло 8 столовых ложек с небольшой горочкой

замешиваем тесто, оно получается плотненькое, с ним достаточно легко работать

стол застилаем пергаментом или фольгой, раскатываем тесто

при помощи формочек (можно использовать обычный стакан) вырезаем печеньки нужной нам формы

противень также застилаем фольгой, смазываем маслом и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 - 15 минут.

Печенье получается вкусное, рассыпчатое, а аромат стоит на всю квартиру.

Приятного аппетита и до новых встреч!