Рецепт: Винегрет по-простому - Простой

Всем доброго времени суток дорогие читатели сайта!
Сегодня расскажу вам, как я готовлю очень простой и всеми любимый, настоящий домашний салат - винегрет.
Есть много вариантов его приготовления. Я пробывала и с фасолью и с горошком, но самый простой, обычный вариант для меня вкуснее.
Для начала отварим овощи. Остудим и очистим от кожуры.
В миску кладем квашенную капусту. Выше я написала капусту ложить по вкусу, почему так? Капуста бывает разная, иногда попадается переквашенная, кислая или пересоленная. И это зависит от вкуса, я не люблю много капусты в салате, поэтому я брала одно маленькое блюдце .

Соленный огурец режем на квадратики

кладем к капусте

Далее мелко режем среднюю луковицу

кладем к овощам

режем на кубики остывшую морковь

тоже ее перелаживаем в миску

картофель режем примерно так же, как и морковь. Кладем в миску к остальным овощам

Свеклу также режим на кубики

далее я проделываю маленькую хитрость. Я не люблю когда свекла окрашивает остальные овощи в красный цвет, я люблю что б каждый овощ держал свой цвет. Для этого я, перед тем как ложить свеклу в салат, на минут 10 кладу ее в отдельную миску и немного сбрызгиваю растительным маслом. Свекла пропитываеться и не выделяет слишком много своего сока, овощи в салате остаются при своих натуральных цветах.

затем кладем ее в миску с салатом

Все хорошенько перемешиваем, солим и заправляем растительным маслом. Очень вкусно если масло не магазинное, а домашнее, тогда салат будет очень ароматный.
Винегрет получился очень красочный, вкусный.
Всем приятного аппетита!!!