Рецепт: Тефтели с томатной подливой - домашние

Тефтели у нас частый гость. Их мы любим с любым гарниром.

Для начала отварим рис до полу готовности.

если фарш замороженный (как у меня), то разморозим его.
Фарш можно брать любой, можно смешивать, я люблю с куриным фаршем

смешиваем рис с фаршем

лук и морковь очищаем, моем. Лук режем кубиками, морковь трем на терке, обжариваем до золотистости в сковороде с растительным маслом

половину кладем в фарш с рисом

к остальному добавляем томатный сок и немного протушиваем

наш фарш солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки и кладем в посуду, в которой будем тушить

заливаем все томатной подливой с овощами и тушим с закрытой крышкой на слабом огне до готовности, примерно минут 20.

тефтели готовы. Можно подавать с любым гарниром, подлива подходит ко всему.
Всем приятного аппетита!