Добавить рецепт
цукУкраина, Краматорск
Репутация: +1385Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2016-11-04
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Пирог с грушами - на молоке
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 г;
яйца куриные - 2 шт;
дрожжи быстродействующие - 0,5 пакета;
сахар-песок - 0,5 стакана;
груши - 2 шт;
молоко - 0,5 стакана;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л;
мука - 400 г
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 г;
яйца куриные - 2 шт;
дрожжи быстродействующие - 0,5 пакета;
сахар-песок - 0,5 стакана;
груши - 2 шт;
молоко - 0,5 стакана;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л;
мука - 400 г
Все что нам понадобиться для приготовления пирога с грушами.
Ставим кастрюлю с молоком на огонь и добавляем в молоко масло (можно маргарин) разогреваем кастрюлю до тех пор пока не растопится масло. Слегка помешиваем венчиком до однородной массы.
В сливочную массу добавляем сахар, вбиваем два яйца и хорошо все взбиваем до образования пены.
Во вспененную подогретую массу высыпаем дрожи и хорошо все перемешиваем.
Добавляем половину чайной ложки разрыхлителя для теста. Просеиваем через сито муку и перемешиваем венчиком, чтоб не было комочков. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не станет густым, оно должно слегка липнуть к стенкам кастрюли.
Убираем тесто в теплое место на 1 час, чтоб оно подошло. Пока тесто подходит, режим груши на тоненькие дольки.
Выкладываем тесто в форму для выпекания, а сверху выкладываем дольки груш.
Ставим форму в предварительно подогретую духовку и выпекаем пирог при 180 градусов в течении 40 минут. Остывать пирог должен в духовке. Вот такой красивый с корочкой получился пирог с грушами.
Приятного всем аппетита!
Ставим кастрюлю с молоком на огонь и добавляем в молоко масло (можно маргарин) разогреваем кастрюлю до тех пор пока не растопится масло. Слегка помешиваем венчиком до однородной массы.
В сливочную массу добавляем сахар, вбиваем два яйца и хорошо все взбиваем до образования пены.
Во вспененную подогретую массу высыпаем дрожи и хорошо все перемешиваем.
Добавляем половину чайной ложки разрыхлителя для теста. Просеиваем через сито муку и перемешиваем венчиком, чтоб не было комочков. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не станет густым, оно должно слегка липнуть к стенкам кастрюли.
Убираем тесто в теплое место на 1 час, чтоб оно подошло. Пока тесто подходит, режим груши на тоненькие дольки.
Выкладываем тесто в форму для выпекания, а сверху выкладываем дольки груш.
Ставим форму в предварительно подогретую духовку и выпекаем пирог при 180 градусов в течении 40 минут. Остывать пирог должен в духовке. Вот такой красивый с корочкой получился пирог с грушами.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
