Рецепт: Скумбрия в духовке - С лимончиком

Здравствуйте читатели сайта. Запечённая скумбрия - лёгкий и быстрый рецепт для любителей рыбки. Люблю запекать скумбрию с лимончиком, тогда получается рыбка с кислинкой, очень вкусно.
Нам понадобится скумбрия, 1 лимон, соль, перец по вкусу.

Скумбрию чистим и тщательно моём. Лимон режем на полукольца. Скумбрию посолить и поперчить, сделать надрезы 2 см, но не прорезать скумбрию до конца. Положить в эти надрезы кусочки лимона. Оставить нашу скумбрию на 20 минут для маринования.

После этого рыбку завернуть в фольгу и поставить в духовку. Печь 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Сочная и "лимонная" скумбрия готова. Приятного аппетита!