Рецепт: Свинина с шампиньонами - по-домашнему

Всем привет! На днях мы готовили свинину с шампиньонами, этим рецептом и хочу поделиться. Необходимы продукты:

Мясо разморозим, обмоем и нарежем кубиками, чуть крупнее, чем на гуляш.

Посолим, поперчим. Обжарим на растительном масле 15 минут.

Шампиньоны нарежем четвертинками. 5 грибов оставим для украшения(обжаривать мы их будем отдельно)

Лук нарежем мелко.

Обжариваем грибы на растительном масле. Когда вода испарится, то добавим к ним лук.

Готовим соус: в миску отправляем 300 грамм сметаны,

пол чайной ложки соли,

перец, укроп

и 2 ст. л. муки, перемешиваем

Соединяем грибы и мясо.

Соус выложить к мясу с грибами. Тушим 5 минут с закрытой крышкой на медленном огне.

Оставленные ранее 5 грибов нарезаем тонкими пластинами и обжариваем с 2-х сторон.

Мясо готово!

Украсим готовое блюдо обжаренными шампиньонами, можно так же украсить болгарским перцем и зеленью.
Подаём со спагетти

Или с пюре

Спасибо, что заглянули. Приятного аппетита.