Рецепт: Нагетсы по-домашнему - "Огненные"

Берем куриное филе.

Нарезаем его полосками. Мелкими или крупными зависит только от вашего желания.

Перекладываем филе на тарелку.

Солим и перчим свежемотолотым черным перцем по вкусу. Соли не жалеем. От того сколько сейчас добавить соли зависит вкус.

Берем чипсы.

Пересыпаем их в пакет.

Достаем скалку.

Раскатываем скалкой по пакету чтобы измельчить чипсы для панировки.

Раскатываем до получения мелких комочков вместо чипсов.

Пересыпаем полученную смесь в глубокую тарелку.

Добавляем сюда приправу карри, 1-2 чайные ложки.

Потом красный молотый острый перец.

Затем перец черный молотый. Остроту блюду придает именно черный перец. Чем больше положите, тем острее будет.

Добавляем приправу "французские травы".

Сюда же добавляем еще немного соли.

Все тщательно перемешиваем.

Берем яйцо.

Разбиваем его в глубокую тарелку.

Немного взбиваем вилкой.

Берем муку.

Нам потребуется 1 столовая ложка.

Раскладываем все ингредиенты в последовательности: сначала филе, потом мука, яйцо и панировка.

Наливаем на сковороду немного подсолнечного масла.

Теперь берем один нарезанный кусочек филе.

Обмакиваем в муку с одной стороны.

И с другой.

Теперь в яйцо. Тоже с обоих сторон.

Теперь в панировку.

И с другой стороны тоже.

И теперь обваленный кусочек

кладем на разогретую сковороду.

Так же проделываем с остальными кусочками филе, пока сковорода не заполнится.

Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые кусочки выкладываем на тарелку.

И повторяем всю процедуру снова. У меня всегда получается по 2 захода.

Вот так выглядит полная готовая порция.

Приятного аппетита!