Рецепт: Суши-торт - необычный праздничный салат
Ингредиенты:
лосось малосоленый - 250 гр;
рис круглозерновой - 0,5 ст;
морковь - 2 шт;
укроп - 1 ст.л;
лук зеленый - 2 ст.л;
авокадо - 1 шт;
яйца куриные - 3 шт;
майонез - 50 гр;
огурцы - 1 шт;
кунжут - 1 ч.л;
рисовый уксус - 20 гр;
соль сахар по вкусу - 0,5 ч.л;
масло растительное - 1 ст.л
Способ приготовления:
лосось малосоленый - 250 гр;
рис круглозерновой - 0,5 ст;
морковь - 2 шт;
укроп - 1 ст.л;
лук зеленый - 2 ст.л;
авокадо - 1 шт;
яйца куриные - 3 шт;
майонез - 50 гр;
огурцы - 1 шт;
кунжут - 1 ч.л;
рисовый уксус - 20 гр;
соль сахар по вкусу - 0,5 ч.л;
масло растительное - 1 ст.л
Предлагаю вашему вниманию салат - торт а-ля суши. Подготовить набор продуктовЗаранее отварить рис как для суши. Пол стакана риса промыть холодной водой, до светлых вод. Залить рис чуть больше пол стакана воды, поставить на сильный огонь. Когда вода выкипит до уровня риса, огонь отрегулировать до минимального, рис накрыть крышкой и оставить еще на 10 минут. Затем огонь отключить. В микроволновке подогреть рисовый уксус с солью и сахаром. Влить смесь в рис и аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Остудить.
Морковь натереть на крупной терке и поджарить на небольшом количестве растительного масла. Остудить
Рыбку нарезать тонкими пластинками
Отварные яйца и авокадонарезать кубиком
Зелень измельчить
В качестве разьемной формы я использовала самодельное кольцо из фольги. Первым слоем выложить рисПоверх риса "нарисовать" сеточку из майонезаСверху уложить тонкие ломтики рыбыСверху рыбу, сеточку из майонеза, посыпать рубленной зеленьюВыложить авокадо
и рубленный яйца. Снова нанести сеточку из майонезаВерх салата украсить морковью и огурцом. Посыпать при желании кунжутом. При подаче салат- торт освободить от кольца из фольги
Морковь натереть на крупной терке и поджарить на небольшом количестве растительного масла. Остудить
Рыбку нарезать тонкими пластинками
Отварные яйца и авокадонарезать кубиком
Зелень измельчить
В качестве разьемной формы я использовала самодельное кольцо из фольги. Первым слоем выложить рисПоверх риса "нарисовать" сеточку из майонезаСверху уложить тонкие ломтики рыбыСверху рыбу, сеточку из майонеза, посыпать рубленной зеленьюВыложить авокадо
и рубленный яйца. Снова нанести сеточку из майонезаВерх салата украсить морковью и огурцом. Посыпать при желании кунжутом. При подаче салат- торт освободить от кольца из фольги
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
vasilina91 · 2016-11-05 16:37:39
Выглядит просто шикарно!!!!! А о вкусноте сие творения даже не сомневаюсь!!!
ответить