Рецепт: Салат "Цезарь классический" - "по-домашнему"

Хочу с вами поделиться рецептом "Цезаря", который я делаю уже много лет. Салат этот достаточно прост в приготовлении. Его обычно очень любят гости, а также я часто готовлю его просто так - на обед или ужин. Салат достаточно сытный и полезный.
Закон хорошего Цезаря прост- чем лучше вы возьмёте составляющие, тем вкуснее будет салат.

Для начала обжариваю грудку. на 4 порции я использую 2 грудки без косточки. Грудку или натираю приправами или жарю в специальных бумажках с приправами от магги на второе.

Грудки нужно остудить, чтобы они резались ровными кусочками.
Начинаю собирать салат. Режу полкачана айсберга таким образом и кладу на большое плоское блюдо.

Режу черри пополам и выкладываю на айсберг. Кое где по салату кладу обычный майонез.

Режу грудки, выкладываю сухарики, режу сыр тоненькими пластинами и выкладываю туда же. Сыр можно потереть, но мне больше нравится, когда он пластинами. Сыр в Цезаре должен быть пармезан, увы... Именно пармезан балансирует весь вкус Цезаря.

Сухарики я покупаю такие.

Сухарики можно пожарить и самим с какими-нибудь приправами и чесноком.
Приятного аппетита.

Если вы делаете Цезарь заранее, сухарики выкладывайте перед подачей на стол, иначе они намокнут.