Рецепт: Нежный картофель в белом соусе - С зеленью под сыром запеченный в духовке
Ингредиенты:
картофель - 1-1,3 кг;
сметана - 250 г;
сыр моцарелла - 150 г;
молоко - 100 мл;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сушеный орегано - по вкусу;
перец душистый молотый - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 1-1,3 кг;
сметана - 250 г;
сыр моцарелла - 150 г;
молоко - 100 мл;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сушеный орегано - по вкусу;
перец душистый молотый - по вкусу
Очистить и помыть картофель. Обычно мелкий картофель я режу кружками, крупный соломкой. Нарезать картофель. Включить духовку на 170 градусов положение верх-низ.Посолить, поперчить, добавить приправы, хорошо смешать, выложить в форму для выпечки и отставить. В блендер налить сметану, добавить зелень и взбить в течении 1 минуты. Добавить молоко и снова взбить. Сыр натереть на мелкой терке. Картофель не много смазать майонезом, сверху насыпать сыр. Отправить в духовку, поменять положение на нижний подогрев, через 30 минут поменять положение на верхнее. Целое блюдо сфотографировать не успела, уж больно вкусно! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 110 руб.
Комментарии к рецепту:
AleksaBazdyreva · 2016-11-06 10:10:32
вкусно получилось, съели даже не заметила, успела сфотографировать половину блюда.
ответить
AleksaBazdyreva · 2016-11-06 10:11:28
Сыр сам нежный на вкус без соли и горчинки, поэтому корочка получилась пресная, а картофель наоборот соленый и с приправами, в целом отличное сочетание)
ответить
PandoraCat · 2016-11-07 19:30:44
Невороятно, это просто восхищающее блюдо))Да причем вы с моего города, +1 балл от Ноябрянца. ответить