Нежный картофель в белом соусе


Репутация: +128
Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2016-11-05
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Нежный картофель в белом соусе - С зеленью под сыром запеченный в духовке

Ингредиенты:
картофель - 1-1,3 кг;
сметана - 250 г;
сыр моцарелла - 150 г;
молоко - 100 мл;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сушеный орегано - по вкусу;
перец душистый молотый - по вкусу
Способ приготовления:

Нежный картофель в белом соусе фото

Очистить и помыть картофель. Обычно мелкий картофель я режу кружками, крупный соломкой. Нарезать картофель. Включить духовку на 170 градусов положение верх-низ.

Нежный картофель в белом соусе фото

Посолить, поперчить, добавить приправы, хорошо смешать, выложить в форму для выпечки и отставить. В блендер налить сметану, добавить зелень и взбить в течении 1 минуты. Добавить молоко и снова взбить.

Нежный картофель в белом соусе фото

Нежный картофель в белом соусе фото

Нежный картофель в белом соусе фото

Нежный картофель в белом соусе фото

Сыр натереть на мелкой терке. Картофель не много смазать майонезом, сверху насыпать сыр.

Нежный картофель в белом соусе фото

Отправить в духовку, поменять положение на нижний подогрев, через 30 минут поменять положение на верхнее.

Нежный картофель в белом соусе фото

Целое блюдо сфотографировать не успела, уж больно вкусно! Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 110 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Пекарь007
Как много сыра!) И такая корочка. Это должно быть очень вкусно) ответить
AleksaBazdyreva
вкусно получилось, съели даже не заметила, успела сфотографировать половину блюда. ответить
yanochka617
Какая корочка. Люблю такой сырок. ответить
AleksaBazdyreva
Сыр сам нежный на вкус без соли и горчинки, поэтому корочка получилась пресная, а картофель наоборот соленый и с приправами, в целом отличное сочетание) ответить
Ate4ka
я сырок на крупной терке натираю ответить
AleksaBazdyreva
я привыкла на мелкой) ну кому как нравится) ответить
Тать-я-на
Хорошая картошечка.) ответить
Трюфелька
Очень аппетитно!)) ответить
Katero
Красота и вкуснота! ответить
PandoraCat
Невороятно, это просто восхищающее блюдо))
Да причем вы с моего города, +1 балл от Ноябрянца.
ответить
Оставить свой комментарий