Рецепт: Творожно-шоколадное пирожное "Домино" - по-домашнему
Ингредиенты:
ванильный сахар - 10 гр.;
мука пшеничная - 6 ст. л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 5 гр.;
сливки 33% - 2 ст. л.;
творог нежирный - 300 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 50 гр.;
шоколад черный - 40 гр.;
сахар-песок - 6 ст.л.
Способ приготовления:
ванильный сахар - 10 гр.;
мука пшеничная - 6 ст. л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 5 гр.;
сливки 33% - 2 ст. л.;
творог нежирный - 300 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 50 гр.;
шоколад черный - 40 гр.;
сахар-песок - 6 ст.л.
кусное и оригинальное пирожное к чаю порадует и вас и ваших гостей. Пирожные легки в приготовлении, так как оба слоя выпекаются вместе, а бисквитный слой хорошо поднимается, потому что готовится сверху над творожным.
Приготовление: начнем с творожного слоя. соединяем 1 яйцо с 3 ст. л. сахара и творогом.
Измельчить комбайном или блендером
Форму застелить пергаментом
Смазать форму маслом и выложить аккуратно творожный слой
Приготовление шоколадного бисквита: отделить белки от желтков и взбить сначала белки
Масса должна увеличится в два раза
Потом добавить сахар и ванильный сахар, а также ввести по одному желтки и взбить в густую пену
Аккуратно ввести какао и муку
Перемешивать аккуратно деревянной лопаткой, добавить разрыхлитель, вместо разрыхлителя добавила соду гашеную уксусом
Выкладываем бисквитное тесто поверх творожного слоя
Выпекаем 20 минут при 200 градусов.
Полученное пирожное остудить
Аккуратно переложить на разделочную доску творожным слоем к верху
Края подровнять. Для украшения растопить шоколад с маслом. Я использую для этого микроволновую печь на небольшой мощности, либо водяную баню
Порезать в форме доминошных костяшек и украсить растопленным шоколадом
Приятного аппетита!
Приготовление: начнем с творожного слоя. соединяем 1 яйцо с 3 ст. л. сахара и творогом.
Измельчить комбайном или блендером
Форму застелить пергаментом
Смазать форму маслом и выложить аккуратно творожный слой
Приготовление шоколадного бисквита: отделить белки от желтков и взбить сначала белки
Масса должна увеличится в два раза
Потом добавить сахар и ванильный сахар, а также ввести по одному желтки и взбить в густую пену
Аккуратно ввести какао и муку
Перемешивать аккуратно деревянной лопаткой, добавить разрыхлитель, вместо разрыхлителя добавила соду гашеную уксусом
Выкладываем бисквитное тесто поверх творожного слоя
Выпекаем 20 минут при 200 градусов.
Полученное пирожное остудить
Аккуратно переложить на разделочную доску творожным слоем к верху
Края подровнять. Для украшения растопить шоколад с маслом. Я использую для этого микроволновую печь на небольшой мощности, либо водяную баню
Порезать в форме доминошных костяшек и украсить растопленным шоколадом
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий