Рецепт: Оладьи с бананом и маком - на кефире

Мои дети очень любят эти оладьи. Они получаются нежирные, очень быстро готовятся. И очень выручают когда надо приготовить что нибудь к чаю на скорую руку :)

Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого яйцо хорошо взбиваем вилкой с 1 столовой ложкой сахара. В стакане кефира растворяем соду. Муку просеиваем. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густую сметану.

Банан режем на кубики. Чем спелее будет банан, тем слаще будут оладьи. Добавляем его к нашему тесту.

Хорошо перемешиваем и добавляем мак.

Теперь берем сковороду и наливаем столько масло что бы оно хорошо закрывало дно. Масло лучше брать рафинированное, без запаха. Столовой ложкой выкладываем оладьи в разогретое масло.

Жарим оладьи с двух сторон до румяности.

Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло.

Подавать оладьи со сметаной, сгущенкой, медом, кому как нравиться!