Рецепт: Мясо по-тайски - с приправой карри

Всех приветствую) Давно уже присмотрела вконтакте рецепт мяса с болгарским перцем и все никак не могла найти время, что бы приготовить, но наконец то я собралась с силами и вот этот рецепт:
1. Мясо нарезаем тоненькими полосками.

2. Сладкий перец моем, удаляем плодоножку с семенами режем кто как любит, но я нарезала соломкой.

3. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и ждем пока оно нагреется, и выкладываем в нее наше мясо. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.

4. Как жидкость испарится, заливаем молоко и ставим на медленный газ. Тушим пока молоко не испарится. Образовываются такие мелкие хлопья, но в конце приготовления их не будет видно.

5. После закладываем перец к мясу и тушим.

6. Когда перец протушится и будет мягким, кидаем карри, соевый соус и соль. Еще тушим некоторое время, примерно минут 5 - 7, хотя можно немного больше, все зависит от того как скоро испарится соевый соус.

Для гарнира по рецепту наиболее подходит рис, но я ела с гречкой.

Мясо получается пикантное, имеет интересный вкус и перец идет как идеальное дополнение. Но главное, что мясо не сухое и не твердое, а мягкое, хотя слегка упругое. Очень вкусно)

Вот и все) Приятного аппетита и до скорых встреч!