Рецепт: Вафли в электровафельнице - с вареной сгущенкой

Сказать, что наша семью любит вафельные трубочки с вареной сгущенкой, это ничего не сказать, мы просто обожаем это лакомство.

А имея в наличии электрическую вафельницу их приготовление не составляет труда, правда требует терпения)

Для приготовления вафлей понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, яйца, маргарин, сахар.
Для начинки нужна банка вареной сгущенки. Я варила ее сама в течение 2-х часов.

Берем емкость для приготовления теста, в моем случае она стеклянная, и кладем туда пачку маргарина. Затем я его растапливаю в микроволновке в течение минутки, он должен быть практически растопленный.

Далее добавляю сахар

и эти два ингредиента взбиваю миксером до однородной консистенции.

Потом добавляю пять яиц и продолжаю дальше взбивать.

Дошла очередь до главного ингредиента - муки. Добавляю ее и дальше взбиваю.

Тесто получается плотной консистенции, однородное. Очень похоже на тесто для оладушек.

Включаю элеткровафельницу,

смазываю обе стороны растительным маслом и через несколько минут, как стороны нагреются, кладу первую десертную ложку теста и прижимаю ее:

потом открываю и видим вафельку:

Когда вафелька подрумянится я ее скручиваю с помощью ножечка:

Пока она горячая, она очень гибкая и послушная. Получаются вот такие трубочки.

Когда трубочки готовы я начинаю их начинять. Конечно, чем больше начинки тем вкуснее, но и тогда они приторно сладкие получаются. Я начиняю трубочки по все длине но не плотно.
Из этой порции ингредиентов получается около 30 средних вафелек. Они вкусные и без начинки, а с начинкой необыкновенно вкусные.
Процесс не трудоемкий, но длительный
Приятного аппетита! А я пошла пить кофе с трубочкой)