Рецепт: Рулеты из омлета - с грибной начинкой
Ингредиенты:
яйца куриные - 10 шт.;
молоко - 1 ст.;
соль - по вкусу;
любимые пряности - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
грибы вареные - 300 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 10 шт.;
молоко - 1 ст.;
соль - по вкусу;
любимые пряности - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
грибы вареные - 300 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.
На яичный рулет я посматривала, довольно, долго и наконец- то я его приготовила. Что из этого получилось и на что надо обратить внимание я и хочу рассказать. Первым делом надо приготовить начинку, для этого лук почистить, порезать и обжарить на растительном масле.
К луку добавить вареные и прокрученные на мясорубке грибы, у меня приготовленные еще осенью, ножки опят.
Лук и грибы жарить, минут 10.
Готовую начинку отставить и заняться омлетом. В миску разбить яйца, добавить травки и посолить.
Яйца взбить миксером и добавить молоко.
Противень заслать разрезанным рукавом для запекания и вылить смесь. К сожалению сфотографировать этот момент я забыла. выпекать при t250* 20 минут.
Достав омлет я обнаружила, что он прилип к пакету. Следовательно, пакет надо обязательно смазывать маслом. Омлет пришлось перевернуть, что бы более красивая сторона была на виду. Омлет равномерно покрыть начинкой.
И аккуратно свернуть в рулет.
Дать рулету немного остыть и разрезать его на кусочки.
К луку добавить вареные и прокрученные на мясорубке грибы, у меня приготовленные еще осенью, ножки опят.
Лук и грибы жарить, минут 10.
Готовую начинку отставить и заняться омлетом. В миску разбить яйца, добавить травки и посолить.
Яйца взбить миксером и добавить молоко.
Противень заслать разрезанным рукавом для запекания и вылить смесь. К сожалению сфотографировать этот момент я забыла. выпекать при t250* 20 минут.
Достав омлет я обнаружила, что он прилип к пакету. Следовательно, пакет надо обязательно смазывать маслом. Омлет пришлось перевернуть, что бы более красивая сторона была на виду. Омлет равномерно покрыть начинкой.
И аккуратно свернуть в рулет.
Дать рулету немного остыть и разрезать его на кусочки.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: