Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - с йогуртом и скумбрией!

Добрый вечер. Сегодня поделюсь своим рецептом Мимозы. Она более диетическая. Так как заправляется йогуртом и без картофеля. Поэтому в силе Мимоза!
Первым делом нужно отварить морковь и яйца.

Морковь почистить и потереть на средней терке. Выложить в блюдо это будет наш первый слой салата.

Теперь делаем заправку для салата. Смешаем йогурт с майонезом и горчицей. Немного подсолим.
Теперь мажем слой морковки .

Далее скумбрию мнем с помощью вилки.

И выкладываем в блюдо. Это второй слой салата. Смазываем заправкой.

Яйца разделяем. Белки трем на средней терке и отправляем в блюдо. Это третий слой. Смазываем заправкой.

Тепрь трем сыр. Можно брать любой твердый. Я брала гауда. Это четвертый слой. Смазываем заправкой.

Зеленый лук нарезаем кольцами. Делтое мнем вилкой.

Лук посыпаем по оконтовке блюда, а желток в середине лука! Салат в стиле Мимоза готов. Ему нужно постоять примерно 30 минут и можно полавать на стол!
Приятного аппетита!