Рецепт: Простой бисквитный торт - минимум ингредиентов

Здравствуйте! Я не люблю сладкие блюдо, торты, выпечку. Но, дочка постоянно просит что-то испечь. И вот самый простой рецепт-пятиминутка. Тортик получается очень небольшой, в самой маленькой формочке. Так что если вам нужен торт нормального размера, то возьмите ингредиентов в 2 раза больше.

В ингредиентах указала только то, что нужно для теста. Торт сам по себе получается сладким и даже не требуется его смазывать кремом. Но, если вы всё-таки хотите украсить торт, то мой любимый крем- это взбитой сливочное масло со сгущёнкой в пропорции 1 к 1.

Первым делом, заранее разогреваем духовку до 180-200 градусов.
Муку обязательно просеять!!! Она насыщается воздухом и лучше размешивается в тесте.

Берём только охлаждённые яйца, отделяем белки от желтков.
Белки в кастрюлю среднего размера, а белки в маленькую кастрюльку(миску).

В желтки добавляем половину всего сахара, т. е 60 грамм и взбиваем на максимальной скорости в густую пену.

Помоем и высушим венчик и на максимальной скорости взбиваем белки. Когда белки уже превратились в густую и белую пену, то высыпаем остальной сахар, 60 грамм и взбиваем ещё немного, но на меньшей скорости.

Добавим к белкам желтки и аккуратно перемешаем.

Всыпаем муку и разрыхлитель теста, перемешиваем.

Сразу же выливаем в форму застеленную пекарской бумагой.

Первые 15 минут лучше вообще не открывать духовку. А через 15-20 минут уже можно проверить тесто на готовность.

Как я уже сказала - он сам по себе сладкий, но если вы будете его обмазывать-разрежьте на 2 коржа.

Я подзабыла об этом рецепте и взяла большую форму и торт у меня получился совсем плоским. Но он очень вкусный, в маленькой формочке будет очень красивым и аккуратным.

Спасибо, что заглянули.
Хорошего Вам аппетита!