Рецепт: Суп овощной с куриным филе - Со звездочками, детский.

Доброго времени суток, всем заглянувшим!

Каждая любящая и заботливая мама старается готовить для своих деток максимально полезные блюда, учитывая все нюансы варки, чтобы обезопасить малыша от неприятных последствий, ну и сделать его рацион не только полезным, но и вкусным.
Аналогичные супчики я варю своему ребенку с годика, вот уже около 16 месяцев малыш кушает их с удовольствием пару раз в неделю.
Главное, мясо варить в 2- 3 водах, промывая перед очередной варкой, убирая выделившийся белок, а еще важно не зажаривать! И не добавлять растительные масла в готовящееся блюдо для ребенка.
Я заменила растительное масло на сливочное.
Вот, как я готовлю полезные супчики своему малышу.

И поближе важный компонент, который так нравится деткам.

Звездочки! Важно, чтобы они были качественными, то есть, изготовленными из твердых сортов пшеницы группы А.

Из морозилки достаем куриное филе, которое можно заменить и на индейку, цветную капусту. А из холодильника пару яиц перепелиных.
По вышеуказанному способу отвариваем мяско.
Затем в кастрюлю с чистой водой опускаем луковицу, у меня 2 мелких на сей раз. Следом порезанное, уже готовое, филе и сырую морковку, все опускаем и накрываем кастрюлю крышкой.

Почти готовое мясо варится до полуготовности моркови, примерно минут 15 - 20.

Как морковка почти сварится, солим по своему вкусу и усмотрению бульон и кладем в него цветную капусту. Затем даем вариться под закрытой крышкой минут 5, не более.

Теперь и пришло время добавить наши загадочные и любимые детками макаронные изделия - звездочки, которые можно заменить на любые другие.

Минуты через три, после закипания звездочек, добавляем взбитые перепелиные яйца, которые тоже можно заменить и на куриное яйцо.

За минуту - две до выключения плиты и полной готовности, добавляем сливочное масло. Я считаю, что оно должно быть наивысшего качества, никакой не спред или маргарин, а именно качественное масло.
Вот и супчик малышу готов!
Пусть немного постоит, настоится и слегка остынет.
Можно наливать.

Ну, а себе я в него всегда добавляю черный молотый перчик.

Такой суп кушает и мой муж. С рождением малыша мы стали сами питаться, как дети. И очень к этому привыкли.

Легкий супчик для взрослых и детей, для всех, кто придерживается диеты здоровое питание.
Приятного аппетита, мои хорошие!