Рецепт: Овощное рагу с индейкой - диетическое блюдо

Доброго времени суток.
Снова мы будем готовить диетическое блюдо. В этот раз этот будет овощное рагу с индейкой.
Начнём готовить с мяса, так как оно готовится дольше всех.
1. Здесь у меня грудка 700 грамм, поэтому беру от неё половинку. Так как нам с дочкой на двоих много не надо.

2. Режем мясо кубиками.
3. После чего отправляем его на пару-тройку минут на разогретую сковороду и немного обжариваем.

4. После чего отправляем мясо в глубокую кастрюлю тушится. Не забываем налить немного воды.

5. Пока мясо тушится подготавливаем овощи:
а) Картофель режем кубиками

б) морковь трём на крупной терке.6. Отправляем овощи к мясу и заливаем водой, так чтобы она полностью покрывало овощи и мясо. Готовить на медленном огне. Через 10 минут после выкладки овощей, рагу посолить.

После чего гото блюдо ещё минут 20-30. Пока вода не выкипит. После чего добавить зелень укропа.

Приятного аппетита!