Рецепт: Хачапури из лаваша - Блюдо на скорую руку на сковороде.

Очень быстро и вкусно можно приготовить завтрак. Кусочки этого ленивого совсем хачапури просто таят во рту. Продуктов нужно совсем немного.

Разрезаем лаваш на сегменты, как пирог (серединка нам не нужна).

Сегмент разрезаем вдоль до самой корочки.

Сверху кладём небольшой кусочек сливочного масла.

Прижимаем края плотно и хорошо промачиваем со всех сторон в молоке.

Всё это быстро делаем -из молока во взбитое подсолёное яйцо. Хорошо со всех сторон смачиваем кусочек .

Сразу выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Таким образом выкладываем все кусочки на сковороду, поджариваем со всех сторон, боковинки тоже прожариваем. Всё это делается очень быстро.

Вот и готово наше хачапури-сверху хрустит подсолёная корочка, а внутри размоченный в молоке мякиш с растаявшим сыром.

Приятного аппетита!