Рецепт: Картофельное пюре - с жареным луком

Ингредиенты:
картофель - 1 кг;
молоко - 250 гр;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр

Способ приготовления:

Уж очень мое семейство любит пюре картофельное, поэтому достаточно часто его готовим. Универсальное блюдо) С ним можно подавать и мяско и рыбку, и котлетки/тефтели, вообщем все, что подскажет ваша фантазия.

1. Картофель чистим, режем на кусочки, чтоб быстрее сварился

2. Отвариваем картофель добавив соль, перец и лавровый лист до готовности

Картофельное пюре фото

3. Сливаем воду, картофель мнем

4 Лук обжариваем

Картофельное пюре фото

4. Молоко греем, кипятить не обязательно, но должно быть горячим. И вливаем в наше пюре

Картофельное пюре фото

5. Туда же добавляем кусочек сливочного масла. Еще раз хорошенько продавливаем наше пюре, чтоб получилась нежная, однородная масса, без каких либо комочков!

Картофельное пюре фото

И все! Наше пюре готово! Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H05M5 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

конечно, с лучком вкуснее) ответить

А сколько у вас лука? Он чувствуется?))) Мы обычно головок 7-8 обжариваем.))) ответить

Я чуть чуть добавила, для аромата, 1 головку не большую ответить

Раз картошка, два картошка... и так до бесконечности фантазии повара:)) ответить

вот с лучком я делаю только как начинку в пирожки, а просто как второе блюдо делаю без лука на молоке и с маслом ответить

Это вкусно! Делаю иногда и так. ответить

вкусняшка ответить

Эх, как давно я не ела пюре! Хоть на картинки посмотрю))) ответить

А я вот часто делаю пюре)) Иногда добавляю какой-нибудь овощ к пюре (морковь, тыква), тогда и цвет совсем другой, и аромат)) С лучком, конечно, тоже очень вкусно ответить

интересно, ни разу если честно не пробовала ни с тыквой, ни с морковью... Попробую) ответить

мы с лучком в пост готовим, когда без молока, чтоб вкуснее было)) ответить

Оставить свой комментарий