Рецепт: Салат с копченой куриной грудкой - И маринованными грибами

Всем доброго времени суток.
Я очень люблю салаты, которые можно есть как основное блюдо, поэтому когда наткнулась на рецепт салата с копченой курицей, то решила что обязательно приготовлю.
Салат получился очень нежным и вкусным, поэтому сегодня делюсь с Вами рецептиком.
Итак необходимые ингредиенты:

Способ приготовления такого салатика очень прост:
1. Картофель моем, отвариваем в "мундирах" до готовности.

2. Яйца варим вкрутую.

3. Репчатый лук очищаем от кожуры.

4. Нарезаем лук мелким кубиком.

5. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем подсолнечное масло и обжариваем на нем лук до немного золотистого цвета.

6. Маринованные грибы (у меня шампиньйоны, но можно взять любые) нарезаем мелким кубиком.

7. Когда лук подрумянится, добавляем к нему нарезанные грибы и жарим еще буквально 2-3 минуты.

8. Выкладываем грибы с луком в миску и даем им остыть.

9. Вареные яйца охлаждаем и очищаем от скорлупы.

10. Нарезаем яйца мелким кубиком.

11. Картофель охлаждаем под струей прохладной воды и очищаем от кожуры.

12. Нарезаем картофель мелким кубиком.

13. Также мелким кубиком нарезаем копченую куриную грудку.

14. И последними мелким кубиком нарезаем маринованные огурцы.

15. Выкладываем все ингредиенты в кастрюлю, заправляем майонезом, солим по вкусу.

16. Хорошо перемешиваем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат получается очень нежным, сытным и вкусным, а еще очень простым в приготовлении. Отлично подойдет на праздничный стол. Муж сказал, что ему напоминает салат Оливье, но вкуснее. Так что если Вы еще не пробовали такой салат, то попробуйте приготовить, уверена что не пожалеете.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.