Рецепт: Простой торт - быстрый рецепт торта с маком и кокосовой стружкой

Недавно мне попался простой рецепт торта. Очень захотелось его приготовить, тем более что я большой любитель мака и кокоса в выпечке. Готовится он очень просто и довольно быстро, результат мне понравился. Для торжественного случая конечно он вряд ли подойдет, но для семейного чаепития или для прихода внезапных гостей, будет вполне актуален. Десерт получается с приятным насыщенным вкусом и ароматом. Его стоит попробовать приготовить, рекомендую!
Первым делом растапливаем в микроволновой печи 100 гр сливочного масла, остужаем до комнатной температуры.

Затем добавляем мак. В ингредиентах дробь / указывать нельзя, поэтому я использовала точку. По оригинальному рецепту идет 2/3 стакана мака, сружки, сахара и муки.

Кокосовую стружку.

Сахар и ванилин.

Добавляем яйца.

Сметану.

Просеиваем муку и разрыхлитель.

И добавляем цедру лимона.

Перемешиваем до однородного состояния.

Выливаем тесто в форму не больше 18-20 см в диаметре и выпекаем при 180*с около 30 минут. Я для этих целей использовала мультиварку и готовила на режиме "выпечка" 50 минут. Дно застелила бумагой и смазала маслом, бока на всякий случай обсыпала манкой.

Готовый корж остужаем до комнатной температуры и извлекаем.

На водяной бане или в микроволновой печи растапливаем оставшиеся 50 гр масла и шоколад.

Поливаем глазурью верх торта.

В принципе торт уже готов, но я посыпала сверху еще немного кокосовой стружки.

Убираем в холодильник до застывания шоколада буквально на несколько минут. Вот и все, можно накрывать на стол.

Очень вкусно и гармонично, приятного аппетита!