Рецепт: Манты с картошкой - с мясом и картошкой

Манты одно из самыз любимых блюд в нашей семье поэтому готовлю его часто и процесс приготовления отработан годами, а ремя затрачивемое на приготовление блюда постоянно уменьшается.
И так для начала готовим тесто, я готовлю его в хлебопечке, так получется быстрее и тесто очень эластичное.
ДЛя этого в чашу хлеопечки закладываем воду соль, яйцо и муку в соотвествии с инструцией и вклчаем на замес.
Пока тесто готовится займемся фаршем.

Конечно чтобы получились прямо натуральные манты мясо нужно рубить мелкими кусочками вручную, но это занятие уж точно долгое утомительное, поэтому для приготовления я использую говяжий фарш.
Берем фарш добавляем мелко нарезанный лук, картофель в сыром виде режем кубиками примерно 0,5мм., солим и перчим по вкусу.

У меня замес пресного теста в хлебопечке ссотавляет 15 минут, вынимает тесто и разкатываем его как можно тоньше, но при этом чтобы оно не порвалось когда будете лепить сами манты.
Режем тесто на квадратики примерно со сторой 5 см:

Кладем в серединку фарш:

и залепляем, есть много способов как это сделать, мне нравится вот так:

Варим в пароварке 30 минут:

В готовим виде сфотографировать не успела, пока ходил в магазин манты были съедены!