Рецепт: Тушеный картофель с курицей - по-домашнему

Ингредиенты:
куриные ножки - 2 шт.;
картофель - 2 кг.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана 20% - 200 гр.;
томатная паста - 1 ст. л.;
смесь перцев - 1 ч.л.;
хмели-сунели - 1 ч.л.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

набор продуктов для блюда

1. Овощи очистить, от куриных ног отделить кости, кожу и лишний жир и нарезать получившееся филе не большими кусочками.

шаг 1

2. На горячую сковороду без масла положить нашинкованый лук и морковь, по краям сковороды положить срезанные жир и кожу, потом их убрать.

шаг 2

3. Овощи обжарить на том жирке, который будут давать срезанные кожа и жир. Добавить к ним куриное мясо и еще немного обжарить.

шаг 3

4. Поверх мяса, обжаренного с овощами выложить нарезанный кубиками картофель, влить стакан холодной воды, закрыть крышкой, через, через 5 минут убавить огонь на минимум и оставить на 30 минут тушится.

шаг 4

5. Через 30 минут добавить соль, специи и сметану смешанную с томатной пастой. Все перемешать. Закрыть крышкой и через 10 минут выключить огонь.

шаг 5

6. Перед подачей на стол уберите вываренную кожу. Приятного аппетита.

шаг 6

готовое блюдо

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Примерная стоимость порции: 30 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий