Добавить рецепт
svetae1Россия, Воронеж
Репутация: +541Все рецепты автора: 52
Дата публикации: 2016-11-10
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Каша пшенная в горшочке - с луком
Ингредиенты:
пшенная крупа - 10 ст.л.;
масло сливочное - 4 ст.л.;
соль - по вкусу;
лук репчатый большой - 1 шт.
Способ приготовления:
пшенная крупа - 10 ст.л.;
масло сливочное - 4 ст.л.;
соль - по вкусу;
лук репчатый большой - 1 шт.
На мой взгляд пшенная каша только с луком имеет такой неповторимый вкус и аромат, что есть её можно не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо!
Это количество ингредиентов рассчитано на два горшочка на двух взрослых человек по пять столовых ложек пшена в каждый горшок. У меня пяти ложкам соответствует вот такая небольшая кофейная чашка.
Для начала пшено надо промыть, лучше это делать в проточной ледяной воде, до тех пор пока вода не станет совсем прозрачной. Промываю я отдельно для каждого горшочка, по моему так гораздо удобнее.
Промытое пшено пересыпаем в горшочек, воды наливаем на два пальца над пшеном
Делим луковицу пополам (по одной половине в каждый горшочек), режем её кубиками и отправляем к пшену
туда же добавляем кофейную ложечку соли
кладем сливочное масло (на мой вкус масла можно даже больше положить было)
Накрываем крышкой и отправляем в уже нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем духовку выключаем и оставляем еще на час-два в духовке, тогда пшено станет воздушным.
Кладем на тарелочку и подаем к столу.
Это количество ингредиентов рассчитано на два горшочка на двух взрослых человек по пять столовых ложек пшена в каждый горшок. У меня пяти ложкам соответствует вот такая небольшая кофейная чашка.
Для начала пшено надо промыть, лучше это делать в проточной ледяной воде, до тех пор пока вода не станет совсем прозрачной. Промываю я отдельно для каждого горшочка, по моему так гораздо удобнее.
Промытое пшено пересыпаем в горшочек, воды наливаем на два пальца над пшеном
Делим луковицу пополам (по одной половине в каждый горшочек), режем её кубиками и отправляем к пшену
туда же добавляем кофейную ложечку соли
кладем сливочное масло (на мой вкус масла можно даже больше положить было)
Накрываем крышкой и отправляем в уже нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем духовку выключаем и оставляем еще на час-два в духовке, тогда пшено станет воздушным.
Кладем на тарелочку и подаем к столу.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
