Рецепт: Свинина запеченная с картофелем - по-домашнему

Доброго времени суток! Перед Вами ингредиенты, которые необходимы для запекания свинины с картофелем:

Свинину нарезаем кубиками, посолим, поперчим. И отправляем в форму для запекания

Лук нарезаем кольцами или полукольцами

и отправляем к мясу. Картошку нарезаем дольками

Тоже немного присолим и поперчим

и отправим к мясу с луком. Хорошо перемешаем. Добавим 4-5 ст. л. майонеза

и снова хорошо перемешаем

Отправим в духовой шкаф при температуре 200 градусов, готовим час-полтора. Через каждые 20-30 минут перемешиваем.
В конце можно подрумянить на гриле минут 10. Я подержала на гриле 5 минут, затем перемешала и оставила ещё на 5 минут.

И вот, что у меня получилось:

На второй день блюдо стало ещё вкуснее, более сочное, чем сразу после приготовления. Надеюсь, что мой рецепт Вам понравился.
Приятного аппетита!