Компот из сухофруктов


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2016-11-11
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Компот из сухофруктов - по всем правилам

Ингредиенты:
яблоки сушеные - 1 ст.;
груши сушеные - 1 ст.;
изюм - 1 ст.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
питьевая вода - 3 л.
Способ приготовления:
У меня есть простая электросушилка с пятью поддонами и есть плодовый сад. Когда наступает время сбора яблок и груш, я делаю много заготовок, в том числе, довольно, большое количество плодов я просто сушу. Яблоки и груши режу на тонкие кружочки, раскладываю на поддоны, выставляю температуру 45*-50* и когда они высохнут прибираю сухофрукты. А зимой из своих сухофруктов варю компот. Свои сухофрукты я не мыла, т. к. знаю какого они качества, а изюм вымыла.

Компот из сухофруктов фото

В кастрюлю налить воду и высыпать сухофрукты и сахар. Сахара сыплю мало, потому что груши и изюм очень сладкие.

Компот из сухофруктов фото

После закипания, варю компот, буквально, 3-5 минут.

Компот из сухофруктов фото

Поскольку фрукты я сушу при низкой температуре, а кипит компот мало времени, все полезное в компоте сохраняется. Даю компоту остыть и настояться.

Компот из сухофруктов фото

Правильный и полезный компот готов!

Компот из сухофруктов фото

Указано время, только, кипения компота.

Время приготовления: 5 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ИньЯнь
Компот выпить, а яблоки все съесть! ! ! ответить
Gotja
Компот выпили, съели не только яблоки, но и груши и изюм! ответить
Пекарь007
Я тоже и сухофрукты ем)) А иногда измельчаю сухофрукты, если они, конечно, тугие, а не развариваются в кашу и пеку с ними рулет. Оптимально через мясорубку, но у меня только блендер за все отдувается)) ответить
Gotja
Всё правильно, зачем добру пропадать- все в дело! ответить
Оставить свой комментарий