Рецепт: Омлет с гренками - домашний

У всех бывает так, что остается подсохший хлеб. Часто мы его отправляем в котлеты, но с таким хлебом получается отличный омлет. Похожий омлет готовила моя бабушка, но без приправ. У нас подсох серый хлеб, но можно приготовить и с белым.

Сливочное масло растопить на сковороде.

Порезанный кубиками хлеб, обжарить на масле до хрустящего состояния.

Яйца взбить с солью и любимыми приправами. Нам, из Грузии, привезли гостинцы, в том числе, приправы. Что входит в состав я не знаю, на пакетиках просто написано "для мяса", "для курицы", "для лобио", но аромат, от приправ, очень насыщенный.

Добавить молоко. В омлет, на каждое яйцо, я добавляю 1 ст. л. молока.

Получившейся смесью залить поджаренный хлеб, убавить огонь и закрыть сковороду крышкой.

Жарить до готовности, по желанию, посыпать зеленью.