Рецепт: Отбивные из свинины - запеченные с грибами и помидорами

Сегодня готовила свиные отбивные в духовке. Свинину порезала порционно, отбила, уложила в форму для запекания, посыпала приправами.

Грибы вешенки у меня были обжаренные.

Очистила луковицу, помыла помидоры.

Помидоры порезала кольцами, а лук полукольцами.

На мясо выложила слой грибов.

Поверх грибов распределила слоем помидоры,

а на помидоры разложила лук.

Все заправила мйонезом, наросовав по всей поверхности сеточку.

Сыр твердый потерла на средней терке

и посыпала сверху.

Поставила в разогретую до 200 градусов духовку и запекала до румяной корочки. На гарнир к мясу приготовила рис с луком, морковкой и болгарским перцем. Получилось очень вкусно.